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cosa fare con quest'acqua?

 
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Autore Messaggio
gens



Registrato: 06/03/08 12:45
Messaggi: 32

MessaggioInviato: Mer Mag 28, 2008 5:18 pm    Oggetto: cosa fare con quest'acqua? Rispondi citando

Questa è l'analisi che si trova sul sito di publiacqua del mio comune.

Analisi Chimico-Fisica, Chimica e Microbiologica Comune : Rignano sull'Arno

Provenienza impianto/i di Capoluogo


Parametri generali Unità di misura Valori medi Limite di legge Nota
Concentrazione ioni idrogeno (pH) Unità pH 7,5 >6,5<9,5
Conducibilità elettrica 629 2500
Alcalinità 333 -
Residuo fisso a 180°C 453 1500 Vedi nota 1
Durezza totale 31 15-50 Vedi nota 2
Concentrazione ioni disciolti
Calcio 105 -
Magnesio 11 -
Sodio 27 200
Potassio 2 -
Nitrati 8 50
Nitriti assente 0,10
Ammonio assente 0,50
Cloruri 37 250
Fluoruri 0,27 1,50
Solfati 40 250
Cloro residuo - Vedi nota 3
Microbiologicamente pura Vedi nota 4


Note
1 - valore massimo consigliato
2 - valori consigliati, il limite inferiore vale per le acque sottoposte ad addolcimento
3 - il cloro residuo è indice della presenza di disinfettante necessario per mantenere la sicurezza nella distribuzione, valore consigliato 0,2 mg/l
4 - per la valutazione della qualità microbiologica vengono ricercati in routine alcuni microrganismi definiti indicatori, Escherichia coli, enterococchi, batteri coliformi, conteggio delle colonie a 22°C, oltre ad altri parametri accessori ricercati per controllo di verifica.
L'assenza di tali microrganismi fa ritenere l'acqua sicura per il consumo umano

Quando ci sono due valori il primo è il misurato il secondo è il max ammesso.

Domanda: Quale stile di birra secondo voi si adatta meglio a quest' acqua?
io un'idea Laughing c'è l'avrei ma volevo anche una vs opinione. Question

ciao a tutti
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Zatopek



Registrato: 02/04/08 13:19
Messaggi: 14

MessaggioInviato: Gio Mag 29, 2008 1:43 pm    Oggetto: ...acqua chiara... Rispondi citando

http://www.geocities.com/alcal/beer/water/index.html#D:%20Quali%20sono%20le%20caratteristiche%20dell’acqua%20che%20influenzano%20il%20processo%20di%20produzione%20della%20birra?

Spero che ci chiappi in chimica
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Emil Zatopek
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MasterPinta
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Registrato: 14/03/07 00:19
Messaggi: 271
Residenza: Italia

MessaggioInviato: Gio Mag 29, 2008 4:16 pm    Oggetto: Rispondi citando

Bravo Zatopek!!
molto utile
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