"La Pinta Medicea"

Tratta da Brew Your Own ( BYO ) Settembre 2008

Guinness Style Dry Stout
All Grain per 19 LT

OG 1.041
FG 1.010
IBU 41 SRM 44 /EBC 116 ALC% 4.1

Ingredienti:

Maris Otter Pale Ale Malt ...

Ho deciso di cambiare il nick da Astemio a Tankard, dal momento che nel profilo non me lo fa fare penso che solo chi amministra possa Smile

Puoi farlo rick ? Smile

CIAO, CERCO UN MULINO TIPO MALT MILL USATO. IL MIO AUTOCOSTRUITO PUR FACENDO IL POSSIBILE NON MI PERMETTE GRANDI MACINATURE IN UN TEMPO ACCETTABILE, (OGGI MI CI SONO VOLUTE TRE ORE PER MACINARE DIECI ...

Stiamo mettendo a punto la nuova area soci.
La ns area sfrutterà le potenzialità offerte da Google.
Adesso siamo in fase di test.
Non appena saremo riusciti a dare una configurazione di massima ver ...

Giovedì 12 Giugno 2008, presso il locale Bio Bistrot in via Pacini 45 a Firenze (mappa), faremo una cena con degustazione di birre artigianali.

Sarà un appuntamento da non perdere per degustare sia ...

Ho trovato un articolo su hobby birra, che descrive la tecnica partial-mash.
Secondo questo articolo non cambia molto dall'E+G, infatti indica di tenere i grani in infusione 30-45 min a 70-77°C, ma n ...

mi è arrivato oggi:

www.accademiadeipalati.it

Via Valdinievole 12/18, Firenze

Festa della Birra

Venerdì 6 Giugno

dalle 19,00 alle 22,00

Happy Hours per le birre speciali (Baladi ...

Volevo preparare un birrone per i prossimi assaggi tra soci ,con tecnica malto+grani ,usando i grani aromatic e cara-monaco.
i grani aromatic però necessitano di mash, posso utilizzarli ugualmente?

La birra sul tetto
Degustazione
di birre belghe e cucina creativa

E' con grande piacere che annunciamo la seconda cena di degustazione
de I Birranti. Questa volta la nostra associazione incont ...

Ho trovato una ricetta per una otmeal stout che indicava 32 gr. di Fluggles per la luppolatura. Sapendo che il Fluggles è un luppolo da aroma non ha senso metterli in bollitura dall'inizio dei 60 minu ...

Ho trovato una ricetta per una otmeal stout che indicava 32 gr. di Fluggles per la luppolatura. Sapendo che il Fluggles è un luppolo da aroma non ha senso metterli in bollitura dall'inizio dei 60 minu ...

Probabilmente è dovuto alle resine dei luppoli o ai colori dei grani, ma volevo sapere come si ottiene una schiuma di quel bel colore caldo tipo giallo un po' arancione, insomma rossastro Smile

Ciao a tutti,
c'è nessuno che vuole una piccola friggitrice (non di quelle professionali) tipo questa qui ?

http://www.digitalian.it/ecommerce/images/Immagini%20catalogo%20prodotti/FRE001.gif

L ...

Per tutti i curiosi ecco le nostre foto fatte durante il salone.
Andate alla galleria pubblica su Picasa

http://picasaweb.google.it/pintamedicea

Buona visione
Rik
www.pintamedicea.com

29 Marzo 2008 a Firenze presso il circolo ricreativo "Boncinelli" sarà tenuto il

4° Corso Avanzato di Birrificazione Casalinga "All Grain" della Pinta Medicea.
Per maggiori inf ...